Private Dinner & Ricevimenti Riservati | Villa Le Case Gialle
Chiudiamo le porte. Non per tenere fuori qualcuno, ma per dedicare tutta l'attenzione a chi è dentro.
Una tavola apparecchiata con cura, il rumore discreto dei calici, una luce che accarezza la pietra e quella piacevole sensazione di non dover essere da nessun'altra parte. Niente formalità superflue, niente grandi annunci. Soltanto il piacere di ritrovarsi, magari dopo tanto tempo, e concedersi una serata che non deve necessariamente finire a un'ora precisa.
Alle Case Gialle abbiamo riscoperto il fascino delle cene raccolte, dei piccoli ricevimenti, degli incontri che non cercano spettatori. E abbiamo scelto di dedicare loro uno degli ambienti più particolari della Villa, le mura antiche del vecchio Mulino. La Grotta conserva il carattere della pietra e il silenzio di un luogo che ha attraversato il tempo. A noi piace intervenire con discrezione, aggiungendo una lunga tavola, qualche fiore, le candele e quella luce capace di cambiare completamente la percezione di uno spazio.
Il resto lo fanno le persone.
Una tavola. O tante. Dipende da voi.
Una lunga tavola imperiale che attraversa la Grotta, apparecchiata con tessuti morbidi, fiori, candele e piccoli punti luce. Oppure più tavoli rotondi, per chi preferisce raccogliersi in gruppi e lasciare che la serata si muova liberamente tra una conversazione e l'altra.
Nessuna disposizione è definitiva. Ci piace spostare i tavoli, cercare la luce giusta, scegliere un fiore che non sia lì soltanto per decorare. A volte basta pochissimo. Una candela accesa, un ramo, un oggetto inatteso, persino del pane può diventare parte della composizione.
Il piacere di scegliere come stare insieme
C'è chi ama una cena servita, con i suoi tempi, le portate che arrivano una dopo l'altra e il piacere di non alzarsi mai da tavola.
E c'è chi preferisce un buffet, magari con preparazioni espresse, piccoli assaggi, piatti da condividere e la libertà di muoversi, incontrarsi, cambiare posto.
La cucina delle Case Gialle ci permette di lavorare su entrambe le possibilità, partendo dai prodotti del Sannio e lasciando spazio anche a proposte meno convenzionali.
Non crediamo che una cena debba avere necessariamente molte portate per essere importante. A volte sono sufficienti pochi piatti fatti bene, un buon vino e il tempo per apprezzarli.
Il lusso di non dover dimostrare nulla
Una cena per pochi amici. Un compleanno che non vuole somigliare a tutti gli altri. Un anniversario lontano dai grandi festeggiamenti. Un incontro di lavoro che, una volta spenti i computer, diventa finalmente un'occasione per conoscersi.
I nostri Private Dinner nascono anche per questo.
Non chiediamo alle persone di adattarsi a un format. Preferiamo ascoltare quello che hanno in mente, capire chi siederà a quella tavola e poi scegliere insieme come organizzare la serata.
Perché intimo non significa necessariamente piccolo. Significa, prima di tutto, personale.
Le Case Gialle, quando si chiudono le porte
A Melizzano, nel cuore del Sannio, Villa Le Case Gialle continua a essere il luogo dei grandi ricevimenti, dei matrimoni e delle feste. Ma ci piace pensare che possa essere anche altro.
Un indirizzo da scegliere quando si desidera riunire poche persone intorno a una tavola preparata soltanto per loro. Un posto dove non è necessario inventarsi una grande occasione per concedersi una bella serata.
E poi c'è quella cosa che succede spesso quando una cena riesce bene. Qualcuno guarda l'orologio, si accorge che è tardi e, invece di alzarsi, versa ancora un po' di vino.
Per noi, quello è sempre un buon segno.
Villa Le Case Gialle – Melizzano, Benevento
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